高原菜田迎丰收：青海冷凉蔬菜走出大[山]远销海内外｜完整梳理

　　中新网青海互助7月29日电 题：高原菜田迎丰收：青海冷凉蔬菜走出大山远销海内外

　　中新网记者孙睿

　　盛夏时节，高原菜田迎来丰收，连片菜地满目青翠，一眼望不到尽头。

　　7月28日，记者跟随2026年“中国式现代化的万千气象”网络名人青海行活动，走进青海省海东市互助县东和乡万亩高标准冷凉蔬菜示范基地，实地探访高原特色蔬菜产业发展全貌。

　　青藏高原独特冷凉气候，赋予冷凉蔬菜光照足、昼夜温差大、虫害少，蔬菜糖分足、农残低。

　　海东市互助县是青海省内核心冷凉蔬菜产区，当地建成万亩示范基地1处、千亩基地3处，温棚总量超2900栋，常年种植面积7.55万亩，培育2家龙头企业、75家专业合作社，带动两万余户农户增收，农户依靠蔬菜产业人均年收入达2.1万元。高海拔、大温差、病虫害少的先天条件，让本地蔬菜口感与营养品质具备天然外销竞争力。

　　中新网记者在现场看到，田间农户抢抓晴好天气，忙着采摘、分拣、打包红奶油生菜、结球生菜等蔬菜。满载鲜蔬的车辆往返穿梭，采收现场一派火热。

　　过去当地散户零星种植，生产标准不一，外销渠道狭窄，优质蔬菜难以走出青海。近年来，青海持续壮大冷凉蔬菜产业，以标准化基地、冷链配套、关地协同打通外销链路，使高原有机蔬菜稳定供应港澳，出海规模持续扩容。

　　2023年，青海省8种高原蔬菜首次供应香港，实现出口零的突破，当年供港总量401吨。目前全省冷凉蔬菜种植规模稳定在60万亩，年产量179万吨，每年稳定供应港澳市场1万吨。完善冷链物流实现蔬菜朝采夕达，新鲜蔬果次日便可上架港澳商超，此前不少香港媒体实地走访基地，点赞内陆高原农产品对外开放活力。

　　产业持续向好，离不开多部门持续赋能。农业、海关等部门下沉一线，向种植主体普及国际检疫标准、出口通关流程，推动高原蔬菜种植标准与国际市场接轨，不断补齐冷链物流短板，持续擦亮青海冷凉蔬菜名片。

　　据西宁海关统计，青海高原“冷凉蔬菜”2025年出口达1.1万吨，出口增速位列中国第一。目前出口品种已增至43种，远销16个国家和地区，高原“冷凉蔬菜”万吨级出口产业集群建设取得突破性进展。(完)